冷凍のまま、網焼きがおすすめです。
まず皮面をじっくり(中弱火)7〜8割焼き、身の方に返して2〜3割、おいしそうな焼き色がついたら出来上がり。ポイントは焼きすぎないこと！
※味醂干しは焦げやすいので、弱火に。
高さが変えられる焼き網をお持ちの場合は、高く(遠火ゆ)すると上手く焼けます。
※身の大きいものは、焼く前に半解凍して切ると、焼きやすくなります。
- ●冷凍での保存期間：2〜3週間位
- ●冷蔵での保存期間：1〜2日
魚種ごとに包装し丁寧に箱に詰めてお贈りいたします。
セット品に単品の干物を追加することもできます。
ご希望の熨斗、備考欄にもご記入いただけます。
また、当社では放射能検査も行っているので安心です。
★★★★★【年末年始のお知らせ】★★★★★
平素のお引き立てに心より御礼申し上げます。
年内３０日（月）発送が最終日となります。
ご注文は３０日（月）午前中で締め切りとさせていただき、お届けは、１２月３１日（火）〜１月２日（木）までご指定いただけます。
ご確認などありましたら店舗までご連絡ください。
フリーダイヤル 0120-200-515 【ひもの和助】
尚、新年は１月６日（月）より順次発送となります。
本年もご愛顧いただき心より感謝申し上げます。
明年も安心してお召し上げりいただけるよう、おいしい干物作りに精進してまいりますので、
どうぞよろしくお願い申し上げます。
皆さまよいお年をお迎えください。
★★★★★《ショップ情報》★★★★★
１０月より、ショップポイントを始めました。
和助のネットショップでお買い物いただいた商品代金、５００円ごとに１０ポイントがつきます。１０００ポイントになりましたら、５００円分としてご使用いただけます。
発送のお知らせメール時に、付与されますので、お確かめください。
平素のお引き立てに心より御礼申し上げます。
年内３０日（月）発送が最終日となります。
ご注文は３０日（月）午前中で締め切りとさせていただき、お届けは、１２月３１日（火）〜１月２日（木）までご指定いただけます。
ご確認などありましたら店舗までご連絡ください。
フリーダイヤル 0120-200-515 【ひもの和助】
尚、新年は１月６日（月）より順次発送となります。
本年もご愛顧いただき心より感謝申し上げます。
明年も安心してお召し上げりいただけるよう、おいしい干物作りに精進してまいりますので、
どうぞよろしくお願い申し上げます。
皆さまよいお年をお迎えください。
★★★★★《ショップ情報》★★★★★
１０月より、ショップポイントを始めました。
和助のネットショップでお買い物いただいた商品代金、５００円ごとに１０ポイントがつきます。１０００ポイントになりましたら、５００円分としてご使用いただけます。
発送のお知らせメール時に、付与されますので、お確かめください。
明治初期に創業以来五代にわたり、魚本来の旨みを生かした干物作りをしています。
魚種ごと、旬な時期に国内で水揚げされた良質な魚のみを仕入れ、富士山からの湧水とにがりを含んだ自然塩（沖縄の真塩）だけで加工しております。
新鮮、ふっくら、ジューシーな干物。
醤油と味醂で味付けした味醂干しや、江戸時代の茶人北村祐庵（幽庵）に由来するといわれている幽庵地（醤油・酒・みりん・ゆず）に漬けた幽庵漬けもございます。
沼津で販売とランチのお店もやっております。
ひものを備長炭でふっくら香ばしく焼き定食に。ぜひお店にもいらしてください。
スタッフ一同心よりお待ちしております。
