配送量の設定都合により、ネットでのご注文が承れません。
お手数ですが、お電話又はFAXにてご注文承ります。
冷凍のまま、網焼きがおすすめです。
まず皮面をじっくり(中弱火)7〜8割焼き、身の方に返して2〜3割、おいしそうな焼き色がついたら出来上がり。ポイントは焼きすぎないこと！
※味醂干しは焦げやすいので、弱火に。
高さが変えられる焼き網をお持ちの場合は、高く(遠火ゆ)すると上手く焼けます。
※身の大きいものは、焼く前に半解凍して切ると、焼きやすくなります。
- ●冷凍での保存期間：2〜3週間位
- ●冷蔵での保存期間：1〜2日
魚種ごとに包装し丁寧に箱に詰めてお贈りいたします。
セット品に単品の干物を追加することもできます。
ご希望の熨斗、備考欄にもご記入いただけます。
また、当社では放射能検査も行っているので安心です。
【お歳暮ギフト】承り中
今年も早いもので年の瀬となりました。
本年もたくさんのご愛顧をいただき、心より感謝申し上げます。
只今、お歳暮・ギフト、承り中です。
発送が混みあってまいりました。誠に申し訳ございませんが、現在ご注文から３日後以降の発送となります。
お届けのご希望日がある場合、ご了承の上、ご指定をお願いいたします。
年内は、１２月２９日（土）までの営業となります。
ご注文の受付は、１２月２９日（土）午前９時までとさせていただきます。
お届け日は１月１日（火）までご指定可能です。
年明けは、１月７日（月）からの営業となります。
１２月３０日（日）〜１月７日（月）の間にご注文いただいた分は、
１月８日（火）以降、順次発送いたします。
１月２日（水）〜８日（火）のお届けができません。ご不便おかけしますが、ご了承願います。
現在、下記地域でのお届け遅延が発生しております。
北海道 勇払郡厚真町（高丘・幌内）
詳細につきましては、当店までお問い合わせください。
フリーダイヤル ： ０１２０−２００−５１５ 月〜土曜日、９:００〜１７:００
今年も早いもので年の瀬となりました。
本年もたくさんのご愛顧をいただき、心より感謝申し上げます。
只今、お歳暮・ギフト、承り中です。
発送が混みあってまいりました。誠に申し訳ございませんが、現在ご注文から３日後以降の発送となります。
お届けのご希望日がある場合、ご了承の上、ご指定をお願いいたします。
年内は、１２月２９日（土）までの営業となります。
ご注文の受付は、１２月２９日（土）午前９時までとさせていただきます。
お届け日は１月１日（火）までご指定可能です。
年明けは、１月７日（月）からの営業となります。
１２月３０日（日）〜１月７日（月）の間にご注文いただいた分は、
１月８日（火）以降、順次発送いたします。
１月２日（水）〜８日（火）のお届けができません。ご不便おかけしますが、ご了承願います。
現在、下記地域でのお届け遅延が発生しております。
北海道 勇払郡厚真町（高丘・幌内）
詳細につきましては、当店までお問い合わせください。
フリーダイヤル ： ０１２０−２００−５１５ 月〜土曜日、９:００〜１７:００
明治初期に創業以来五代にわたり、魚本来の旨みを生かした干物作りをしています。
魚種ごと、旬な時期に国内で水揚げされた良質な魚のみを仕入れ、富士山からの湧水とにがりを含んだ自然塩（沖縄の真塩）だけで加工しております。
新鮮、ふっくら、ジューシーな干物。
醤油と味醂で味付けした味醂干しや、江戸時代の茶人北村祐庵（幽庵）に由来するといわれている幽庵地（醤油・酒・みりん・ゆず）に漬けた幽庵漬けもございます。
沼津で販売とランチのお店もやっております。
ひものを備長炭でふっくら香ばしく焼き定食に。ぜひお店にもいらしてください。
スタッフ一同心よりお待ちしております。
