にぎす丸干し 200g
連子鯛開き 90〜110ｇ
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無添加ひもの 和助
創業140年、伝統のひものをみなさまの食卓にお届けいたします。
沼津で販売とランチのお店もやっております。ひものを備長炭でふっくら香ばしく焼き定食に。ぜひお店のほうにもお越しください。スタッフ一同心よりお待ちしております。
- Information
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無添加ひもの和助は、工場直営の販売店のため特別価格で販売しております。
明治初年に創業以来１４０年にわたり、魚本来の旨みを生かした干物作りをしています。魚種ごと、旬な時期に国内で水揚げされた良質な魚のみを仕入れ、富士山からの湧水とにがりを含んだ自然塩（沖縄の真塩）だけで加工しております。
新鮮、ふっくら、ジューシーな干物。醤油と味醂で味付けした味醂干しや、江戸時代の茶人北村祐庵（幽庵）に由来するといわれている幽庵地（醤油・酒・みりん・ゆず）に漬けた幽庵漬けもございます。
温かいご飯とお味噌汁のおともに。お取り寄せ、ご贈答に是非ご利用ください。
【当社では、東日本大震災以降に水揚げされた魚は放射能検査をしております。】
※えぼ鯛といなだが終了となりました(水揚げがなく原料の調達ができませんでした)。
しばらくの間、連子鯛、かさごへと切り替えさせていただきます。
ご用意できましたときにはまたお知らせいたします。
【配送についてのお知らせ】
東北方面への配達（クール便）につきましては誠に申し訳ございませんが、ヤマト運輸�様のホームページにてhttp://www.kuronekoyamato.co.jp/詳細をご確認いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。
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１枚からお好きにお選びいただける単品と、
単品での購入より少しお得なセット品をご用意しております。
セット品に単品の干物を追加することもできますので、お好みでお選びください。
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ご家庭でおいしくお召し上がりいただくには、網焼きがおすすめです。
解凍せずに冷凍のまま焼きます。
まず皮面をじっくり（中弱火）７〜８割焼き、身の方に返して２〜３割、
おいしそうな焼き目がついたら出来上がりです。ポイントは焼きすぎないこと！
※味醂干しは焦げやすいので、弱火に。高さが変えられる焼き網をお持ちの場合は、
高く（遠火）すると上手く焼けます。
※身の大きいものは、焼く前に半解凍して切ると、焼きやすくなります。
●冷凍での保存期間：２〜３週間位 ●冷蔵での保存期間：２〜３日
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