売れ筋商品

1ヶ所に2セット又は3kg以上送るお客様へ

配送量の設定都合により、ネットでのご注文が承れません。

お手数ですが、お電話又はFAXにてご注文承ります。

おいしい焼き方

冷凍のまま、網焼きがおすすめです。


まず皮面をじっくり(中弱火)7〜8割焼き、身の方に返して2〜3割、おいしそうな焼き色がついたら出来上がり。ポイントは焼きすぎないこと!


※味醂干しは焦げやすいので、弱火に。
高さが変えられる焼き網をお持ちの場合は、高く(遠火ゆ)すると上手く焼けます。

※身の大きいものは、焼く前に半解凍して切ると、焼きやすくなります。


  • ●冷凍での保存期間:2〜3週間位
  • ●冷蔵での保存期間:1〜2日

箱詰めにしてお送りいたします

魚種ごとに包装し丁寧に箱に詰めてお贈りいたします。

セット品に単品の干物を追加することもできます。

ご希望の熨斗、備考欄にもご記入いただけます。


また、当社では放射能検査も行っているので安心です。

お知らせ

◆◆◆店舗からのお知らせ◆◆◆

1月10日(火)のランチタイムについて、
誠に勝手ながら、13時まで貸切
        13時〜14時通常営業とさせていただきます。

販売・発送につきまして、通常営業いたします。

無添加ひもの和助について

工場直営販売のため特別価格でご提供

明治初期に創業以来五代にわたり、魚本来の旨みを生かした干物作りをしています。

魚種ごと、旬な時期に国内で水揚げされた良質な魚のみを仕入れ、富士山からの湧水とにがりを含んだ自然塩(沖縄の真塩)だけで加工しております。

様々な味付けの干物をご用意

新鮮、ふっくら、ジューシーな干物。

醤油と味醂で味付けした味醂干しや、江戸時代の茶人北村祐庵(幽庵)に由来するといわれている幽庵地(醤油・酒・みりん・ゆず)に漬けた幽庵漬けもございます。

沼津のお店

沼津で販売とランチのお店もやっております。

ひものを備長炭でふっくら香ばしく焼き定食に。ぜひお店にもいらしてください。


スタッフ一同心よりお待ちしております。